COCKTAIL｜中秋節は月で飲もう

2024-09-14 09:04:48

見上げれば秋風が月を引っ張る

山と湖は花火の材料

今年も千里

月夜に酔う。

ランプの影で笑い、語り合う。

キレのあるクリアなウォッカをベースに、パッションフルーツ、氷砂糖のシャーベットスープ、レモン果汁をシェイクしてウォッカ自体のキツさを中和し、クラッシュシナモン、レッドデーツ、レモンスライスを添えて、巧みに重なり合った長い余韻を楽しむ。

シナモンをジンに染み込ませ、咲き誇る香り、雪梨の甘み、レモンの酸味、シナモンシロップの香りが味のバランスを取り、洋梨のスライスを飾り、ワインを飲み、シナモンを飲み、まるで秋のロマンスを散策するかのように、ほんのり酔いしれる素敵な一杯。

その名の通り、ワインはシナモンをベースに、ジン、テキーラ、ウーロン茶、レモン果汁をブレンドしてシェイクしたもので、入り口はまずお酒、次に花とお茶、まるで秋の夜にいるような、穏やかで居心地の良い空間です。

フィニッシュはソーダで爽やかな泡と洋ナシの甘い香り、芳醇なアルコールが秋の訪れを感じさせる。

テキーラをベースに、プルーンシロップ＋グレープジュース＋レモンジュースでフルーティーに仕上げ、卵白を加えてかき混ぜると、濃密な香りが鼻先に残り、満月の静けさをスケッチし、旅人の帰りを心待ちにする。

満月 "のグラスは、満月の意味を隠し、暖かく豊かなウォッカをベースとして、コアントロー、ミルドリ、レモンジュース、卵黄を加え、ウェットとドライシェイク、満月の明るさ、幸せと詩的な仲間の絵をスケッチします。

お酒にはお酒の楽しさがあり、ココナッツミルク、キンモクセイのウーロン茶、レモン汁をブレンドし、ミントの葉、シナモンを砕いて飾り、シナモンの香りの秋のように一口喉に含み、ココナッツを抱きしめる。

ノンアルコールの「秋梨とオレンジのフィズ」は、秋梨とオレンジが甘酸っぱく爽やかに絡み合い、アーモンドシロップの甘みと渋みの相反する味わいを加え、ソーダで満たし、重層的な味わいで、一種の落ち着いた秋の美しさを感じることができる。

この瞬間に中秋節を一緒に再会し、少し酔ってワイングラスを掲げて満月が昇るラウンドに招待して、このような夜を長く、ラウンドを願っています！

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